Lactuca sativa L.

Lactuca L.

sativa

-

-

Lactuca capitata (L.) DC.

Lactuca crispa (L.) Roth

ลำต้น เป็นพืช ฤดูเดียว มีลำต้นอวบสั้น ช่วงข้อถี่

ใบ เจริญจากข้อเป็นกลุ่ม อาจห่อหัวหรือไม่ห่อหัว ลักษณะรูปร่วงและ สีแตกต่างกันไปทั้งนี้ขึ้น อยู่กับสายพันธุ์ 

ดอก ออกเป็นช่อ สูง 60-120 ซม. 10-25 ดอกต่อช่อ กลีบดอกสีเหลือง หรือขาวแกมเหลือง

ผล 

เมล็ด 

เป็นพืชที่ต้องการสภาพอากาศเย็น อุณหภูมิที่เหมาะสมอยู่ระหว่าง 10-24’C  ดินควรร่วนซุย มีความอุดมสมบูรณ์ และมีอินทรีย์วัตถุสูง 

 เป็นพืชที่มีถิ่นกำเนิดในทวีปเอเชีย และยุโรป 

-

เพาะเมล็ด

ใบ บริโภคสด มีวิตามินซีสูง ผักกาดหอมที่มีใบสีแดง นอกจากนี้ยังให้ฮีโมโกลบิน(hemoglobin) ช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง บรรเทาอาการท้องผูก เหมาะสำหรับผู้ป่วยเป็นโรคเบาหวาน

-

ฐานข้อมูลพืชผัก บทความเกษตร. 2017. “ผักกาดหอม ผักสลัด (Lettuce).” [ระบบออนไลน์]. แหล่งที่มา: http://www.vegetweb.com/ผักกาดหอม-2/ (14 มิถุนายน 2560)

The Plant List. 2013. “Lactuca sativa L.” [ระบบออนไลน์]. แหล่งที่มา: http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/gcc-89778 (14 มิถุนายน 2560)

Wikipedia. “ผักกาดหอม.” [ระบบออนไลน์]. แหล่งที่มา: https://th.wikipedia.org/wiki/ผักกาดหอม (14 มิถุนายน 2560)

-

-

กลับหน้ารายการพรรณไม้ แก้ไขข้อมูล จัดการรูปภาพ พิมพ์ QR Code ของพืชนี้ ลบข้อมูลพรรณไม้นี้