Ficus carica L. 'Brown Turkey'

Ficus Tourn. ex L.

carica

Brown Turkey

-

Ficus carica L.

ต้น: ไม้พุ่มขนาดใหญ่ หรือไม้ยืนต้นขนาดเล็ก สูง 3-7 ม. ไม่ผลัดใบ  ลำต้น กิ่งก้านเป็นสีน้ำตาลเทา 

ใบ: ใบเดี่ยว สีเขียว เป็นลูปหยักลึก

ดอก: ออกเป็นช่อ ดอกมีขนาดเล็กอยู่ภายในส่วนที่เป็นฐานรองดอก ถูกโอบไว้ดูคล้ายผล ขนาดเล็ก ดอกมี 3 ประเภท ดอกเพศเมียก้านชูเกสรเพศเมียยาว ดอกเพศเมียก้านชูเกสรเพศเมียสั้น ดอกเพศผู้ 

ผล: ผลของมะเดื่อฝรั่งไม่ได้เป็นผลจริง แต่เป็นส่วนของฐานรองดอกที่ประกอบด้วยก้านช่อดอกโอบเข้าหากัน (Synconium) จัดเป็นผลแบบเมล็ดเดียว (Drupelet) ซึ่งมีขนาดเล็กเรียงกันอยู่ภายในก้านช่อผล มะเดื่อฝรั่งพันธุ์ ผลดิบ จะมีสีเขียว มีขนนุ่ม มียางฝาด ๆ ผลสุกเต็มที่จะมีสีดำออกน้ำตาลเข้ม ออกม่วงนิด ๆ ผลจะนุ่ม เนื้อผลสีชมพูอ่อน ๆ ผลมีขนาดค่อนข้างใหญ่ รูปร่างทั้งทรงกลมและทรงรี 

ปลูกในที่ที่มีการกระบายน้ำดี แสงแดดส่องถึง ดินร่วน ดินทราย 

อินเดียและศรีลังกา

ในเอเชียตะวันตก ตุรกี-ปากีสถาน แอฟริกาเหนือ (แอลจีเรีย โมร็อกโก ตูนิเซีย)

เพาะเมล็ด

ปักชำ

ตอนกิ่ง

การตัดแต่งกิ่งช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ โดยตัดกิ่งออกประมาณ 1/3 หรือ 1/4 ของกิ่งเก่า เพื่อเพื่มผลผลิตของมะเดื่อฝรั่ง

ปลูกประดับ

ปลูกเพื่อการค้า

ผลสามารถรับประทานได้ ทั้งผลสด และอบแห้ง ทำเป็นแยม หรือทำเป็นน้ำผลไม้

มะเดื่อฝรั่งเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อขบวนการกำจัดของเสียในร่างกาย ในผลสดมีปริมาณเส้นใย 1.2 % ส่วนในผลอบแห้งสูงถึง 5.6 % เกลือ โปแตสเซียม กรดอินทรีย์ ของมะเดื่อฝรั่งช่วยสร้างความสมดุลระหว่างความเป็นกรด-ด่าง ในร่างกายโดยไม่ก่อให้เกิดกรดมากเกินไป

-

ฐานข้อมูลพันธุกรรมพืชสวน. 2014.  “มะเดื่อฝรั่ง.” [ระบบออนไลน์]. แหล่งที่มา: http://hort.ezathai.org/?p=3969 (12 พฤษภาคม 2560)

บ้านสวนจิรานนท์. 2017. “Brown Turkey.” [ระบบออนไลน์]. แหล่งที่มา: http://www.baansuanchiranon.com/product/20/brown-turkey (12 พฤษภาคม 2560)

สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 2017. “การปรับปรุงพันธุ์มะเดื่อฝรั่ง.” [ระบบออนไลน์]. แหล่งที่มา: http://www3.rdi.ku.ac.th/exhibition/52/04-plant/Narongchai/plant_00.html (12 พฤษภาคม 2560)

Plants For A Future. 2012. “Ficus carica.” [ระบบออนไลน์]. แหล่งที่มา: http://www.pfaf.org/user/plant.aspx?latinname=ficus+carica (12 พฤษภาคม 2560)

The Plant List. 2013. “Ficus carica L.” [ระบบออนไลน์]. แหล่งที่มา: http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/kew-2809827 (12 พฤษภาคม 2560)

The Royal Botanic Gardens, Kew science. “Ficus carica.” [ระบบออนไลน์]. แหล่งที่มา: http://www.plantsoftheworldonline.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:852556-1 (12 พฤษภาคม 2560)

-

-

กลับหน้ารายการพรรณไม้ แก้ไขข้อมูล จัดการรูปภาพ พิมพ์ QR Code ของพืชนี้ ลบข้อมูลพรรณไม้นี้