Mangifera indica L. 'Lin Ngu Hao'

Mangifera L.

indica

Lin Ngu Hao

-

-

ต้น: เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลางถึงขนาดใหญ่ สูงประมาณ 10–30 เมตร

ใบ: ใบเดี่ยวสีเขียว ขอบใบเรียบ ฐานใบมน ปลาย ใบแหลม

ดอก: ออกเป็นช่อ กลีบดอกมี 5 กลีบ เกสรสีแดงเรื่อๆ ดอกออกช่วงเดือนธันวาคมถึงเดือนกุมภาพันธ์ ช่วงฤดูร้อนจะติดผล

ผล: ติดผลดกตามฤดูกาล รูปทรงของผลคล้ายผลมะม่วงพิมเสน แต่จะเรียวยาวกว่าอย่างชัดเจน ผลยาวประมาณ 5–20 ซม. กว้าง 4–8 ซม. เวลาติดผลจะเป็นพวง 3-5 ผล น้ำหนักผลเมื่อโตเต็มที่ประมาณ 3 ผล ต่อ 1 กิโลกรัม เนื้อผลเยอะ ผลดิบสีเขียว รสเปรี้ยวจัด ฉ่ำน้ำ เมื่อสุกเปลี่ยนเป็นสีเหลือง หรือเหลืองส้ม รสชาติหวานหอมเหมือนเนื้อสุก มะม่วงอกร่อง ผลจะสุกขนาดไหนเนื้อในก็จะไม่เละ ยังคงเหนียวหนึบ ไม่มีเสี้ยน เมล็ดลีบโดยธรรมชาติ

ปลูกได้ทั่วไปในประเทศไทย เจริญเติบโตได้ในดินเกือบทุกชนิด ปลูกง่าย โตเร็ว ติดผลไว ให้ผลดก เป็นมะม่วงที่ปรับตัวเก่ง ทนสภาวะแวดล้อมได้ดีและทนต่อโรคและแมลงรบกวนมากสายพันธุ์หนึ่ง การปลูกและการดูแลรักษาก็เหมือนกับปลูกมะม่วงทั่วไป

ไทย

พันธุ์การค้า

ตอนกิ่ง

เสียบยอด

ปอกเปลือกสับเป็นฝอยปรุงเป็นส้มตำมะม่วงหรือยำมะม่วง

ในยุคสมัยก่อนผู้เฒ่าผู้แก่จะใช้มีดคมๆเฉือนผลสุกทั้งเปลือก 2 แก้ม แล้วใช้ช้อนตักกินเนื้อกับข้าวสวยร้อนๆ ข้าวเหนียวมูน

ที่มาของชื่อ เนื่องจากรูปทรงของผลเรียวยาว ปลายผลโค้งงอดูเหมือนลิ้นงูเห่า คนในยุคสมัยก่อน จึงเรียกชื่อว่า “มะม่วงลิ้นงูเห่า” ดังกล่าว

ฐานข้อมูลพันธุ์พืชและพันธุ์สัตว์ มหาวิทยาลัยแม่โจ้. 2558. “มะม่วงลิ้นงูเห่า.” [ระบบออนไลน์]. แหล่งที่มา: http://portal.rae.mju.ac.th/dbplant/index.php/horticulture/item/mango9 (6 มิถุนายน 2560)

ไทยเซ็นทรัล การ์เด้น. 2559. “มะม่วงลิ้นงูเห่า.” [ระบบออนไลน์]. แหล่งที่มา: http://thaicentralgarden.com/?tag=มะม่วงลิ้นงูเห่า (6 มิถุนายน 2560)

ไทยรัฐออนไลน์. 2557. ““มะม่วงลิ้นงูเห่า” ดิบสุกอร่อย.” [ระบบออนไลน์]. แหล่งที่มา: https://www.thairath.co.th/content/465805 (6 มิถุนายน 2560)

The Plant List. 2013. “Mangifera indica L.” [ระบบออนไลน์]. แหล่งที่มา: http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/kew-2362842 (6 มิถุนายน 2560)

-

-

กลับหน้ารายการพรรณไม้ แก้ไขข้อมูล จัดการรูปภาพ พิมพ์ QR Code ของพืชนี้ ลบข้อมูลพรรณไม้นี้