Musa (AA) 'Nam Mak'
Musa L.
-
Nam Mak
-
-
ต้น: ลำต้นเทียมสูงประมาณ 2.5 เมตร เส้นผ่านศูนย์กลางของลำต้นเทียมมากกว่า 15 ซม. สีของกาบลำต้นเทียมด้านนอกสีเขียวอมชมพู มีประดำที่ลำต้นและคอใบ กาบด้านในสีเขียวอมเหลือง ลักษณะต้นอ่อนลำต้นสีเขียวอมชมพู มีประที่ใบ
ใบ: ก้านใบเปิด ก้านใบสีเขียว (ก้านใต้ใบอมชมพู) มีครีบก้านใบหนาสีแดง ลักษณะใบเรียวยาวชูตั้งขึ้น โคนใบเรียว ตำแหน่งโคนใบทั้งสองข้างเท่ากัน ก้าน
ดอก: ก้านช่อดอกมีขน ปลีรูปทรงกระบอก ลักษณะทรงเครือและปลายก้านช่อดอกโค้งลง ใบประดับรูปไข่ยาว ปลายใบประดับแหลม การเรียงของใบประดับเหลื่อมซ้อนกันเล็กน้อย ใบประดับด้านนอกสีม่วงแดง ด้านในโคนใบประดับสีเหลือง ด้านในสีซีด ดอกมีก้านดอกสั้น
ผล: ปลายผลมีจุกเล็กน้อย และเกสรไม่หลุด การเรียงของผลเป็นระเบียบ จำนวนหวีต่อเครือประมาณ 6 หวี หวีหนึ่งมีประมาณ 10 - 12 ผล ผลมีขนาดเล็กใกล้เคียงกับกล้วยเล็บมือนาง ผลดิบมีสีเขียวเข้ม เนื้อ:เมื่อสุกเนื้อผลสีเหลืองทอง มีรสชาติหวาน
-
เอเชียตะวันออกเฉียงใต้
เอเชียตะวันออกเฉียงใต้
พบปลูกที่กรุงเทพฯ ที่ซอยโกบ๊อ เขตราษฎร์บูรณะ
แยกหน่อ
ผลสุกนิยมใช้รับประทานเป็นผลไม้ เนื้อผลรสหวานคล้ายกล้วยหอมผสมกล้วยไข่
ใบตอง ใช้สำหรับห่อขนม ห่อหมกทำอาหาร
กาบกล้วยใช้ทำเป็นเชือกรัดของ
ต้นกล้วยใช้ทำเป็นเยื่อกระดาษ
-
ศูนย์รวมฐานข้อมูลสิ่งมีชีวิตในไทย. 2556. “Musa acuminata ‘ Kluai Nam Mak’ กล้วยน้ำหมาก.” [ระบบออนไลน์]. แหล่งที่มา http://www.thaibiodiversity.org/Life/LifeDetail.aspx?LifeID=75936 (14 มิถุนายน 2560)
puechkaset. “กล้วยไข่ ประโยชน์ และการปลูกกล้วยไข่.” [ระบบออนไลน์]. แหล่งที่มา: http://puechkaset.com/กล้วยไข่/ (14 มิถุนายน 2560)
มูลนิธิสวนสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ฯ. 2552. 108 พันธุ์กล้วยไทย. บริษัทโรงพิมพ์กรุงเทพ (1984) จำกัด, กรุงเทพฯ. 268 น.
-
-
กลับหน้ารายการพรรณไม้ แก้ไขข้อมูล จัดการรูปภาพ พิมพ์ QR Code ของพืชนี้ ลบข้อมูลพรรณไม้นี้