Application name
รายการพรรณไม้
รายงาน
การตั้งค่า
แก้ไขข้อมูลพรรณไม้
รหัส
ชื่อวิทยาศาสตร์
<p><em>Sechium</em> <em>edule</em> (Jacq.) Sw.</p>
สกุล
สปีชีส์
Variety
Sub Variety
Form
ชื่อพ้อง / ชื่อดั้งเดิม
<p><em>Chayota</em> <em>edulis</em> (Jacq.) Jacq.</p><p><em>Sechium</em> <em>americanum</em> Poir.</p><p><em>Sechium</em> <em>edule</em> subsp. <em>edule</em></p><p><em>Sicyos</em> <em>edulis</em> Jacq.</p>
ชื่อไทย
ชื่อท้องถิ่น
ชื่อสามัญ
ชื่อวงศ์
ลักษณะวิสัย
ยังไม่ได้ระบุ
ไม้ล้มลุก
ไม้พุ่ม
ไม้ยืนต้น ขนาดเล็ก
ไม้ยืนต้น ขนาดกลาง
ไม้ยืนต้น ขนาดใหญ่
ไม้เลื้อย
ไม้รอเลื้อย
ไม้อิงอาศัย
ไม้หัว
พืชอวบน้ำ
ปาล์ม
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์
<p><strong>ต้น:</strong> ลำต้นเป็นเถาเลื้อยไปตามค้าง ลำต้นเป็นเหลี่ยมเจริญเป็นเถายาว 15 – 30 ฟุต มีเถาแขนง 3 – 5 เถา มีมือเกาะเจริญจากข้อ ส่วนยอดคล้ายยอดฟักทอง แต่ไม่มีขน</p><p><strong>ใบ:</strong> ใบมีรูปทรงห้าเหลี่ยม ยาว 8 – 15 ซม.</p><p><strong>ดอก:</strong> ดอกสีเหลือง ทั้งดอกเพศผู้และดอกเพศเมียอยู่เคียงกัน ขึ้นแซมตามใบ</p><p><strong>ผล: </strong>ผลมีลักษณะยาวรี สีเขียวอ่อน มีขนาดความยาวประมาณ 7 – 20 ซม. กว้าง 5 – 15 ซม. ผิวขรุขระ มีเมล็ด 1 เมล็ด เนื้อกรอบ ฉ่ำน้ำ</p>
สภาพนิเวศ
กลางแจ้ง
ร่มรำไร
ร่ม
สภาพนิเวศวิทยา
<p>สามารถปลูกทั่วไปในพื้นที่ที่มีความสูงจากระดับน้ำทะเลตั้งแต่ 500 – 1,700 เมตร สภาพอากาศเย็น อุณหภูมิเหมาะสมอยู่ระหว่าง 13 – 21 องศาเซลเซียส</p>
ถิ่นกำเนิด
<p>มีถิ่นกำเนิดทางตอนใต้ของประเทศเม็กซิโก และแถบอเมริกากลาง</p>
การกระจายพันธุ์
<p>ปลูกกระจายในประเทศเขตร้อน</p>
การปลูกและการขยายพันธุ์
<p>เพาะเมล็ด</p><p> </p>
ระยะเวลาการติดดอก
ระยะเวลาการติดผล
ประเภทการใช้ประโยชน์
อาหาร
สมุนไพร
พืชประดับ
พืชวัสดุ
พืชใช้เนื้อไม้
พืชให้ร่มเงา
พืชเศรษฐกิจ
<p>ผล และยอดอ่อน นำมาประกอบอาหารได้หลายชนิด เช่น ผล นำมาต้มจืด ซุบ ผัดใส่ไข่ ต้มจิ้มน้ำพริก แกงส้ม แกงเลียง </p><p>ส่วนของยอดนำมาผัดน้ำมันหอย ลวกจิ้มน้ำพริก แกงเรียงหรือแกงส้ม</p><p>ฟักแม้วประกอบไปด้วยคุณค่าอาหารหลายชนิด เช่น ให้วิตามินซี แคลเซียม ฟอสฟอรัส บำรุงกระดูกและฟัน ป้องกันหวัด ผลและเมล็ดประกอบด้วยกรดอะมิโนที่สำคัญ</p>
หมายเหตุ
<p>-</p>
แหล่งอ้างอิง
<p>สถาบันวิจัยและพัฒนาที่สูง (องค์กรมหาชน). 2553. “Chayote.” [ระบบออนไลน์]. แหล่งที่มา https://eherb.hrdi.or.th/search_result_details.php?herbariumID=1183&name=Chayote (8 กรกฎาคม 2560)</p><p>องค์ความรู้เพื่อการพัฒนาพื้นที่สูงอย่างยั่งยืน สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (องค์การมหาชน). “ซาโยเต้.” [ระบบออนไลน์]. แหล่งที่มา: https://hkm.hrdi.or.th/knowledge/detail/67 (8 กรกฎาคม 2560)</p><p>The Plant List. 2013. “<em>Sechium</em> <em>edule</em> (Jacq.) Sw.” [ระบบออนไลน์]. แหล่งที่มา: http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/kew-2490160 (8 กรกฎาคม 2560)</p>
แหล่งอ้างอิงการจำแนก
<p>-</p>
แหล่งอ้างอิงการใช้ประโยชน์
<p>-</p>
สถานะของข้อมูล
แบบร่าง
กลับหน้ารายการพรรณไม้