Application name
รายการพรรณไม้
รายงาน
การตั้งค่า
แก้ไขข้อมูลพรรณไม้
รหัส
ชื่อวิทยาศาสตร์
<p><em>Stevia</em> <em>rebaudiana</em> (Bertoni) Bertoni (Bertoni) Bertoni </p>
สกุล
สปีชีส์
Variety
Sub Variety
Form
ชื่อพ้อง / ชื่อดั้งเดิม
<p><em>Eupatorium</em> <em>rebaudianum</em> Bertoni</p>
ชื่อไทย
ชื่อท้องถิ่น
ชื่อสามัญ
ชื่อวงศ์
ลักษณะวิสัย
ยังไม่ได้ระบุ
ไม้ล้มลุก
ไม้พุ่ม
ไม้ยืนต้น ขนาดเล็ก
ไม้ยืนต้น ขนาดกลาง
ไม้ยืนต้น ขนาดใหญ่
ไม้เลื้อย
ไม้รอเลื้อย
ไม้อิงอาศัย
ไม้หัว
พืชอวบน้ำ
ปาล์ม
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์
<p><strong>ต้น</strong>: ไม้ล้มลุก อายุหลายปี ต้นสูงประมาณ 30-90 ซม. แตกกิ่งก้านสาขาต่ำเป็นพุ่มโปร่ง</p><p><strong>ใบ</strong>: ใบเดี่ยว เรียงตรงข้าม รูปใบหอกกลับ หรือรูปใบหอกแกมขอบขนาน ขอบใบหยักฟันเลื่อย มีรสหวาน </p><p><strong>ดอก: </strong>ออกเป็นช่อตามซอกใบใกล้ปลายยอด และที่ปลายยอดแต่ละช่อประกอบด้วยดอกย่อยจำนวน 1-3 ดอก ลักษณะดอกมีกลีบเลี้ยงเป็นรูปกรวยสีเขียว ปลายแยกเป็นแฉกหลายแฉก ดอกโคนเชื่อมกันเป็นหลอด ปลายแยกเป็นกลีบดอก 5 กลีบ ปลายกลีบแหลม เป็นสีขาวสดใส ใจกลางดอกมีเกสรเป็นสีขาวบิดงอโผล่พ้นกลีบดอก</p><p><strong>ผล:</strong> ผลเป็นผลแห้ง ไม่แตก ภายในมีเมล็ดจำนวนมาก </p>
สภาพนิเวศ
กลางแจ้ง
ร่มรำไร
ร่ม
สภาพนิเวศวิทยา
<p>หญ้าหวานชอบอากาศค่อนข้างเย็น อุณหภูมิประมาณ 20 – 26 องศาเซลเซียส และขึ้นได้ดีเมื่อปลูกในพื้นที่สูงจากระดับน้ำทะเลประมาณ 600 – 700 เมตร </p>
ถิ่นกำเนิด
<p>มีถิ่นกำเนิดดั้งเดิมจากประเทศจีน</p>
การกระจายพันธุ์
<p>กระจายพันธุ์ปลูกตามเขตร้อนทั่วโลก </p>
การปลูกและการขยายพันธุ์
<p>ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดและปักชำต้น</p>
ระยะเวลาการติดดอก
ระยะเวลาการติดผล
ประเภทการใช้ประโยชน์
อาหาร
สมุนไพร
พืชประดับ
พืชวัสดุ
พืชใช้เนื้อไม้
พืชให้ร่มเงา
พืชเศรษฐกิจ
<p>ใบหญ้าหวานสด สกัดด้วยน้ำได้สารหวานแห้งประมาณร้อยละหนึ่ง ซึ่งสารหวานนี้มีความหวานมากกว่าน้ำตาลทราย 150 – 300 เท่า และทนความร้อนได้ถึง 200 องศาเซลเซียส จึงไม่สลายตัวหรือเปลี่ยนสภาพจากความร้อนในการปรุงอาหาร</p>
หมายเหตุ
<p>-</p>
แหล่งอ้างอิง
<p>ไทยรัฐออนไลน์. 2559. ““หญ้าหวาน” กับสรรพคุณน่ารู้.” [ระบบออนไลน์]. แหล่งที่มา https://www.thairath.co.th/content/684482 (16 กรกฎาคม 2560)</p><p>อุทยานธรรมชาติวิทยาสิรีรุกขชาติ. 2553. “หญ้าหวาน.” [ระบบออนไลน์]. แหล่งที่มา http://www.pharmacy.mahidol.ac.th/siri/index.php?page=search_detail&medicinal_id=204 (16 กรกฎาคม 2560)</p><p>The Plant List. 2013. “<em>Stevia</em> <em>rebaudiana</em> (Bertoni) Bertoni.” [ระบบออนไลน์]. แหล่งที่มา: http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/gcc-103425 (16 กรกฎาคม 2560)</p>
แหล่งอ้างอิงการจำแนก
<p>-</p>
แหล่งอ้างอิงการใช้ประโยชน์
<p>-</p>
สถานะของข้อมูล
แบบร่าง
กลับหน้ารายการพรรณไม้