Melientha suavis Pierre
Melientha Pierre
suavis
-
-
Melientha acuminata Merr.
ต้น: เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง มีความสูง 5-15 ม. เนื้อไม้ แข็ง เปลือกของลำต้นเมื่ออายุน้อยผิวเปลือกเรียบ สีเทาอมเขียว และเมื่อ อายุมากขึ้นเปลือกแตกเป็นร่องรูปสี่เหลี่ยม สีเทาอ่อนอมน้ำตาล
ใบ: เป็นใบเดี่ยว ออกเรียงสลับกัน ใบอ่อนรูปร่าง แคบรี ปลายใบแหลม สีเขียวอมเหลือง และเปลี่ยนเป็นสีเขียวเข้มเมื่ออายุ มากขึ้น ใบแก่เต็มที่รูปรีกว้างถึงรูปไข่หรือไข่กลับ สีเขียวเข้ม เนื้อใบกรอบ ขอบใบเรียบ ปลายใบมน หรือเว้าบุ๋มมีติ่งหนาม บางครั้งพบปลายใบแหลม ฐานใบสอบเรียว ขนาดใบกว้าง 2.5-5 ซม. ยาวประมาณ 6-12 ซม. ก้านใบสั้น ขนาดยาวประมาณ 1-2 มม.
ดอก: ออกดอกแยกต้น เป็นต้นเพศผู้ และต้นเพศเมีย ช่อดอกเป็นแบบช่อแยกแขนง และเกิดตามกิ่งแก่ หรือตามลำดับต้นที่ใบร่วงแล้ว ยาวประมาณ 7-12 ซม. ดอกเพศเมียออกเป็นช่อดอกจำนวนมาก ดอกเพศผู้เป็นช่อเดี่ยว หรือมี2-3 ช่อใน กระจุกเดียวกัน กลีบเลี้ยงสีเขียว มีขนาดใหญ่จำนวน 5 กลีบ กลีบดอกขนาดเล็กมาก สีขาวถึงสีเหลืองอ่อน ถูกห่อหุ้มไว้ด้วยกลีบเลี้ยง
ผล: ออกผลเป็นช่อตามลำต้นเหมือนผลของมะไฟหรือ ลางสาด เป็นผลเดี่ยว ภายในมีเมล็ดเดียว ผลอ่อนมีสีเขียว เมื่อแก่จะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ถึงเหลืองอมส้ม ผลมีขนาด ประมาณ 1.5-2.5 ซม.
ในประเทศไทยพบทั่วทุกภาค มีการกระจายพันธุ์ตามธรรมชาติทั้งในป่าผลัดใบและ ไม่ผลัดใบ ส่วนมากพบในป่าเต็งรัง และป่าเบญจพรรณในทุกภาคของประเทศไทย ที่ระดับความสูงตั้งแต่ 300-900 เมตร จากระดับน้ำทะเลปานกลาง พบตามที่โคก บริเวณที่ดอนสูง สภาพดินเป็นดินลูกรังที่มีความอุดมสมบูรณ์ต่ำ ดินดาน ดินกรวดลูกรัง ดินปนทราย
มีถิ่นกำเนิดอยู่ในแถบ ประเทศเอเชียอาคเนย์
ทวีปเอเชีย
เพาะเมล็ด ตอนกิ่ง
ผักหวานป่าควรปรุงให้สุกเสียก่อน เนื่องจากการบริโภคสด ๆ ในปริมาณมากอาจทำให้เกิดการเบื่อเมา เป็นไข้ และอาเจียนได้
การนำผักหวานป่ามาปรุงอาหารนั้น ใช้ได้ทั้งส่วนที่เป็นยอดและใบอ่อน นำช่อผลอ่อน ๆ
เมล็ดไปต้มรับประทานได้เช่นเดียวกับเมล็ดขนุน มีรสหวานมัน
ผักหวานป่า สดมีวิตามินซีสูง ช่วยป้องกันเนื้อเยื่อหรือเซลในร่างกายถูกทำลายจากมลพิษ ทางอากาศ ช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็งผิวหนังจากรังสีของแสงแดด และ ผิวหนังเหี่ยวย่นหรือแก่ก่อนวัย
ใบและราก ใช้รักษาแผล ปวดในข้อ ปวดหัว ปวดท้อง ราก ใช้เป็นยาเย็น ถอนพิษ แก้ร้อนในกระหายน้ำ แก้พิษไข้ น้ำดีพิการ ยาง ใช้กวาดคอเด็ก แก้ลิ้นเป็นฝ้าขาว
-
ณัฏฐากร เสมสันทัด และ บัณฑิต โพธิ์น้อย. 2552. ผักหวานป่า. กลุ่มงานวนวัฒนวิจัย สำนักวิจัยและพัฒนาการป่าไม้ กรมป่าไม้. โรงพิมพ์ชุมนุมสหกรณ์การเกษตรแห่งประเทศไทย. นนทบุรี. 33 น.
ระบบฐานข้อมูลทรัพยากรชีวภาพและภูมิปัญญาท้องถิ่นของชุมชน. 2010. “ผักหวานป่า.” [ระบบออนไลน์]. แหล่งที่มา http://www.bedo.or.th/lcdb/biodiversity/view.aspx?id=1559 (8 มิถุนายน 2560)
The Plant List. 2013. “Melientha suavis Pierre.” [ระบบออนไลน์]. แหล่งที่มา: http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/kew-2502077 (8 มิถุนายน 2560)
-
-
กลับหน้ารายการพรรณไม้ แก้ไขข้อมูล จัดการรูปภาพ พิมพ์ QR Code ของพืชนี้ ลบข้อมูลพรรณไม้นี้