Persea americana Mill.

Persea Mill.

americana

-

-

Laurus persea L.

Persea americana var. americana

Persea americana var. angustifolia Miranda

Persea americana var. drimyfolia (Cham. & Schltdl.) S.F.Blake

Persea americana var. floccosa (Mez) Scora

ต้น ไม้ต้น ไม่ผลัดใบ สูงถึง 10 ม. เปลือกต้นสีเขียวปนเทา มีรอยแตกเป็นร่องตามยาว 

ใบ ใบเดี่ยว ออกสลับ ก้านใบยาว 2-5 ซม. มีขนสั้นนุ่ม ใบมีนวลเล็กน้อย ใบรูปรี รูปไข่ หรือรูปไข่กลับ กว้าง 5-12 ซม. ยาว 8-20 ซม. คล้ายแผ่นหนัง

ดอก ดอกขนาดเล็กออกเป็นช่อ แบบกระจุกแยกแขนง ยาว 8-14 ซม. ก้านดอกย่อยยาว 4.5-7.0 ซม. ก้านมีสีน้ำตาลอมเหลือง สีเหลืองแกมเขียว ขนาด 5-6 มม. ดอกรูปกรวย

ผล ผลสด สีเขียวแกมเหลือง หรือสีน้ำตาลแดง บางครั้งมักเป็นรูปลูกแพร หรือทรงกลม เนื้อในผลสีเขียวอ่อนรับประทานได้ ประกอบด้วยน้ำมันถึง 30 เปอร์เซ็นต์ และเป็นผลไม้ที่มีโปรตีนสูง

เมล็ด 1 เมล็ด

สภาพภูมิอากาศกึ่งเขตร้อน เติบโตได้ดีที่สุดที่ระดับ 800 ม. จนถึง 2,800 เมตร

มีถิ่นกำเนิดในอเมริกากลาง และเม็กซิโก

อะโวคาโดมีการปลูกกันอย่างแพร่หลายในปริมาณมาก เช่นในอินโดนีเซีย บราซิล แอฟริกาใต้ อิสราเอล สหรัฐอเมริกา (แคลิฟอร์เนียและฟลอริดา) และออสเตรเลีย

เพาะเมล็ด ปักชำกิ่ง

สามารถนำอะโวคาโดมาจิ้มน้ำพริกแทนผัก ทำสลัด ไอศกรีม ซูชิ อะโวคาโด-ลอดช่องน้ำกะทิ ทาขนมปังแทนเนย รับประทานกับน้ำตาล รสหวาน มัน

-

ฐานข้อมูลพรรณไม้ องค์การสวนพฤกษศาสตร์. 2554. “อโวคาโด.” [ระบบออนไลน์]. แหล่งที่มา: http://www.qsbg.org/database/botanic_book%20full%20option/search_detail.asp?botanic_id=2395 (1 เมษายน 2560)

ระบบฐานข้อมูลทรัพยากรชีวภาพและภูมิปัญญาท้องถิ่นของชุมชน. 2554. “อโวคาโด.” [ระบบออนไลน์]. แหล่งที่มา: http://www.bedo.or.th/lcdb/biodiversity/view.aspx?id=11378 (1 เมษายน 2560)

Flora of China. “Persea americana.” [ระบบออนไลน์]. แหล่งที่มา: http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=200009046 (1 เมษายน 2560)

The Plant List. 2013. “Persea americana.” [ระบบออนไลน์]. แหล่งที่มา: http://www.theplantlist.org/tpl/record/kew-2529835 (1 เมษายน 2560)

-

-

กลับหน้ารายการพรรณไม้ แก้ไขข้อมูล จัดการรูปภาพ พิมพ์ QR Code ของพืชนี้ ลบข้อมูลพรรณไม้นี้