Brassica rapa L.

Brassica L.

rapa

-

-

Barbarea derchiensis S.S. Ying

Brassica antiquorum H.Lév.

Brassica campestris L.

ลำต้น พืชล้มลุก ลำต้นตั้งตรง

ใบ เป็นใบเดี่ยว เรียงสลับกัน ใบที่อยู่โคนต้นมีขนาดกว้างกว่าใบที่อยู่ตอนบน ใบกว้าง 6–12 ซม. ยาว 20–50 ซม. ขอบใบเรียบ เนื้อใบบาง สีเขียว มีขนบ้างประปราย ผิวเป็นมัน ก้านใบสีขาวเป็นกาบใหญ่

ดอก ออกเป็นช่อตรง ยาวประมาณ 1 ซม. กลีบรองกลีบดอก 4 กลีบ กลีบดอก 4 กลีบ สีเหลืองอ่อน โคนกลีบสอบแคบจนดูคล้ายก้าน เกสรผู้ 6 อัน 4 อันยาวอยู่วงในและ 2 อันสั้นอยู่วงนอก อับเรณูมี 2 ช่อง เมื่อแก่จะแตกตามยาว รังไข่มี 2 ช่อง เชื่อมติดกัน ท่อรับไข่สั้น ปลายแยกเป็น 2 แฉก

ผล ผลเป็นฝัก ยาว 3–6 ซม. ปลายเป็นจงอยยาว แต่สั้นกว่าตัวผล แก่จัดจะแตกออก 2 ข้าง เมล็ดกระจายได้ไกล

ขึ้นได้ในดินเกือบทุกชนิด แต่ชอบดินร่วนที่มีการระบายนํ้าดีและมีความอุดมสมบูรณ์สูง มีความเป็นกรดเป็นด่าง (pH) ของดินอยู่ในช่วงพอเหมาะประมาณ 6-6.8 ต้องการนํ้าอย่างสมํ่าเสมอและเพียงพอเพื่อให้มีการเจริญเติบโตอย่างสมํ่าเสมอ และควรได้รับแสงแดดเต็มที่ตลอดวัน อุณหภูมิที่เหมาะสมอยู่ระหว่าง 15-22 องศาเซลเซียส

จีน

เอเชีย

เพาะเมล็ด

หัวผักกาดขาว มีรสเผ็ดหวาน คุณสมบัติเย็น (เป็นยิน) ช่วยย่อย แก้ไอมีเสมหะ ไม่มีเสียง อาเจียนเป็นโลหิต ท้องเสีย

เมล็ด มีรสเผ็ดหวาน คุณสมบัติเป็นกลาง แก้ไอมีเสมหะ และหืด ช่วยให้ย่อย ท้องเสีย

ใบ มีรสเผ็ดขม คุณสมบัติเป็นกลาง ช่วยย่อย เจ็บคอ ท้องเสีย ขับน้ำนม

-

สถาบันวิจัยและพัฒนาที่สูง ( องค์กรมหาชน ). 2553. “ผักกาด ผักกาดขาว.” [ระบบออนไลน์]. แหล่งที่มา: https://eherb.hrdi.or.th/search_result_details.php?herbariumID=203&name=ผักกาด%20%20%20ผักกาดขาว (22 กรกฎาคม 2560)

Thaikasetsart. 2012. “ผักกาดขาว.” [ระบบออนไลน์]. แหล่งที่มา: http://www.thaikasetsart.com/ผักกาดขาว/ (22 กรกฎาคม 2560)

The Plant List. 2013. “Brassica rapa L.” [ระบบออนไลน์]. แหล่งที่มา: http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/kew-2682652 (22 กรกฎาคม 2560)

The-than. “ผักกาดขาว.” [ระบบออนไลน์]. แหล่งที่มา: http://www.the-than.com/samonpai/P/41.html (22 กรกฎาคม 2560)

-

-

กลับหน้ารายการพรรณไม้ แก้ไขข้อมูล จัดการรูปภาพ พิมพ์ QR Code ของพืชนี้ ลบข้อมูลพรรณไม้นี้